“這款茶,條形緊細(xì)、烏潤(rùn)油亮,金毫顯露,湯色橙黃紅亮,滋味甘醇順滑、鮮爽。”黔東南州凱里市云水蘭亭茶館里,茶藝師王珊珊向記者介紹正在沖泡的紅茶,伴隨著茶館音樂(lè)聲,這一泡茶很快見(jiàn)了底。據(jù)茶館負(fù)責(zé)人張安安女士介紹,這款今年銷售量頗大的茶,來(lái)自雷山縣苗嶺醉美人茶業(yè)公司,這家基地建立在雷山群山中的企業(yè),擁有著年加工紅茶、綠茶近10噸的產(chǎn)能。
“雖然公司起步較晚,1000多畝茶基地現(xiàn)在僅投產(chǎn)200多畝,但在今年仍能帶動(dòng)雷山縣大塘鄉(xiāng)也耶村貧困戶增收,近半年來(lái)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動(dòng)力易地就業(yè)50多人,其中就包含精準(zhǔn)扶貧戶14戶。我們近期僅支付基地管理、鮮葉采摘、鮮葉收購(gòu)、茶葉加工等工資費(fèi)用就達(dá)近30萬(wàn)元,讓貧困戶人均增收5千多元?！泵鐜X醉美人茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人吳汶潭對(duì)記者念數(shù)著收支賬。
“雷山搞茶葉生產(chǎn)是實(shí)在的,從開(kāi)始學(xué)種茶到管理茶園,近幾年我們體會(huì)很深,這是個(gè)好活兒路,我們的收入也是實(shí)實(shí)在在的?！崩咨娇h大塘鄉(xiāng)也耶村的余國(guó)武說(shuō)。
這只是黔東南近年來(lái)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)小康生活的一個(gè)分鏡頭,在黔東南州雷山縣,云霧繚繞的高山群形成了局部森林的小氣候,雷山茶園普遍分布在海拔1100至1400米的雷公山腹地,在當(dāng)?shù)卣稗r(nóng)民合作社的推動(dòng)下,讓茶葉品種的良種化和茶地管理的生態(tài)化、園區(qū)化與景區(qū)化,綜合形成了別具一格、獨(dú)具生態(tài)特色的雷公山茶的品質(zhì)。
“銀球茶除了原料品質(zhì)好,工藝才是沿海地區(qū)多數(shù)人看中,每一枚銀球茶要通過(guò)手工捏成直徑約2厘米的球形,茶葉之間的結(jié)合要順著一定紋理,同時(shí)要控制緊密程度,每一枚茶球的凈重約3克。”雷山縣毛克翕茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人毛鵑說(shuō)道。“截至這個(gè)月,今年的銷售額大概有1000多萬(wàn),大部分是省外,這里面大概有200多萬(wàn)是電商銷售,省外以北方市場(chǎng)居多,實(shí)體店銷量大概有300多萬(wàn)。”毛鵑給記者算起了茶葉“豐收賬”。
原標(biāo)題：苗嶺一抹綠 浸染萬(wàn)家煙火氣
來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào)
記者：劉彥青、李?yuàn)?/span>
配圖：網(wǎng)絡(luò)
